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Comida ... para o carro?

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Por Walter A. Pengue e Jorge H. Morello

A instalação no cenário alimentar e energético mundial e regional, com precisão cirúrgica, forte poder econômico e um grande lobby midiático, dos biocombustíveis ou da agroenergia, produz uma ruptura no destino de milhões de toneladas de alimentos que serviam para manter a voracidade energética insustentável de países hipodesenvolvidos, acentuando uma desigualdade existente em grande parte da humanidade.


O modelo economicamente vitorioso de agricultura industrial que hoje se expande na Argentina está marcando profundas mudanças sociais, econômicas, ambientais e logísticas, com sérias restrições à sustentabilidade de todo o sistema urbano, rural, periurbano, ambiental e logístico. A transformação e substituição das atividades produtivas tradicionais, a chegada de novas tecnologias, o deslocamento de centenas de milhares de pequenos e médios agricultores e sua nova realocação produtiva, já impactam não só na sustentabilidade social do próprio setor rural, mas também envolvem os ejidos urbanos das vilas e cidades espalhadas na planície chacopampeana. A propósito, outras ecorregiões são afetadas, como a selva Yungas na NOA ou a selva missionária.

Os crescentes problemas de contaminação e degradação dos ecossistemas naturais e seminaturais e domesticados (isto é, plantados), derivados da intensificação e homogeneização dessa agricultura, aumentam não só no campo, mas preferencialmente sobre os assentamentos urbanos.

Nas cheias de Santa Fé, Coronda e Cañada de Gomez, as recentes chuvas excepcionais tiveram muito a ver com isso, mas o ambiente de solos ferrados, ou seja, impermeabilizados, que já não absorviam o excesso de água, também influenciou.

A necessidade do Conselho Deliberativo de São Francisco, de Córdoba, de proibir a pulverização de agroquímicos em áreas de entorno da urbanização, explica um novo sistema rural intensivo em insumos, que cresce diariamente a partir do uso de derivados de petróleo.

O que se faz agora em Santiago, Tucumán, Salta, Chaco, Formosa e Misiones é ocupar um território e não colonizar o planejado.

A Argentina do século XXI precisa organizar seus espaços regionais para uma estruturação urbana, periurbana e rural que considere as aspirações de todos os setores sociais e não os interesses exclusivos de multinacionais e proprietários de terras.

Mas hoje, a todo esse panorama, que já enfrentamos desde o início dos anos noventa e que, apesar de seus impactos, se impõe como o caminho dogmático a seguir, acrescenta-se uma discussão nova e ainda mais poderosa que tem em seu centro. o novo destino que está sendo pensado para boa parte da produção de alimentos.

A instalação no cenário alimentar e energético mundial e regional, com precisão cirúrgica, forte poder econômico e um grande lobby midiático, dos biocombustíveis ou da agroenergia, produz uma ruptura no destino de milhões de toneladas de alimentos que serviam para manter a voracidade energética insustentável de países hipodesenvolvidos, acentuando uma desigualdade existente em grande parte da humanidade.

Durante anos, ecologistas e economistas de grande capacidade, prestígio e compromisso ético como HTOdum, D. Pimentel, N. Georgescu Roegen ou S. Ulgiati, demonstraram com argumentos sólidos, os riscos crescentes e os custos reais de um modelo desta natureza .

Decidir se injetamos nossa comida nos tanques de combustível de 800 milhões de carros ou torná-la mais acessível aos estômagos famintos de quase 2 bilhões de seres humanos não é uma questão pequena. Não é uma questão econômica. Nem é tecnológico. É simplesmente uma questão ética, que tanto a sociedade global, e principalmente os governos, não estão analisando com a calma, a seriedade e a serenidade que o caso exige.

A aparente melhora na redução dos efeitos dos gases de efeito estufa, ao reduzir a injeção de CO2 na atmosfera ao passar do combustível fóssil ao biocombustível, não analisa com a mesma ênfase, os efeitos da transformação da indústria do petróleo para a produção de novos agroquímicos , fertilizantes e outros insumos. Existem modelos alternativos que são dogmaticamente negados ou dos quais o suporte institucional é retirado e cuja expansão não teria esses efeitos na sociedade e no meio ambiente.


Tampouco se leva em consideração o fato de que em casos específicos como a Argentina, ou em boa parte dos territórios do Brasil, Bolívia e Paraguai, haja uma demanda sustentada por novas terras e o avanço seja feito diretamente sobre o maciço florestal, contribuindo com o intenso desmatamento, extração e queima de material vegetal, uma enorme massa de gases, justamente o efeito estufa. Apenas na região do Chaco, estima-se que cerca de 3.000.000 de novos hectares (com milho, soja, girassol, colza, mamona, pinhão-manso) sejam incorporados a médio prazo. Um veículo familiar, um dos menos poluentes de Buenos Aires, emite cerca de 146 gramas de CO2 por quilômetro, chegando a 343 g CO2 / km, dependendo do modelo. Por outro lado, uma floresta de clima temperado captura 14 toneladas de carbono por hectare por ano.

Um bom exercício para determinar o que significa desmatamento para a agricultura de altos insumos surge quando sabemos que a província de Salta autorizou o desmatamento de 160.000 hectares de dezembro até o final de março de 2007. O que isso significa? Que entre 90 e 120 dias, tanto Salta quanto o país que a contém, eliminaram uma máquina de fixação biológica de CO2 que retém o equivalente a 2.240.000 toneladas / ano, estimativa mais do que conservadora porque os dados de base referem-se a uma floresta de clima temperado e o que é eliminado para cultivar, na realidade é a floresta tropical do semi-árido como o Chaco Seco ao superúmido de Yungas e Selva Misionera.

As terras agrícolas estão se tornando cada vez mais escassas. O disponível é superexplorado em modelos de produção insustentáveis. Os novos terrenos agregados são a cada dia de qualidade inferior, esgotados rapidamente e com processos erosivos crescentes. É o que o fazendeiro pampeano chama de terras marginais que exigem cada vez mais insumos químicos na forma de fertilizantes e corretivos.

A apropriação primária líquida de biomassa (HANPP) é a quantidade de energia que as plantas disponibilizam para o resto das espécies vivas. A humanidade, de acordo com os cálculos de Vitousek, apreendeu 40% dessa produção primária líquida dos ecossistemas terrestres. Quanto maior for essa apropriação, menor será a biomassa para as espécies selvagens. O crescimento da demanda por biocombustíveis e alimentos aumenta ainda mais essa pressão sobre os recursos naturais.

Outra questão tem a ver com o preço dos alimentos. Se os preços das matérias-primas para a fabricação dos biocombustíveis continuarem subindo (milho, soja e tantos outros), forte competição por estes vai ocorrer e já está ocorrendo (entre as próprias indústrias de alimentos e agroenergia), o que resultará em inacessibilidade aos a alimentação de boa parte da população.

Por outro lado, os modelos de produção agrícola intensiva encurralaram os de base agrícola familiar, que eram os que produziam diversos materiais e rapidamente consumiam localmente. Devemos lembrar que praticamente 50% ou mais dos alimentos da América Latina vêm desse tipo de produção familiar.

Claro que as energias alternativas (solar, eólica, hídrica, hidrogênio, biomassa) podem ser uma alternativa para a crise energética, que nada mais é do que uma crise de um modelo hiperfocado no consumo excessivo de bens. Mas isso sugeriria uma alternativa ao forte modelo de energia agora controlado pelas empresas petrolíferas e alimentícias. A trajetória do etanol, por sua vez, mantém todo o sistema energético atual e também serve de contrapeso ao preço do petróleo.

A consequência para a população é a perda da soberania alimentar e o aumento dos custos dos alimentos, especialmente para a população mais desfavorecida.

Na América Latina, dois terços da população, cerca de 400 milhões de seres humanos, normalmente não têm acesso aos alimentos. Um presidente da região, muito recentemente, prometeu três pratos de comida por dia para toda a sua população, sem nem mesmo saber que, segundo aquele preceito, eles não alcançariam os alimentos então disponíveis em seu extenso território. Se aquele país se alinhar pelo favorecimento à produção de biocombustíveis essa promessa não se cumprirá. A terra é escassa e o destino que lhe foi atribuído terá muito a ver com o destino de nossas nações. Se no Brasil o modelo pode ser ampliado ainda mais, com custos ambientais é claro, em outros países da região o mesmo não acontece mais.

O dilema entre biocombustíveis ou alimentos é um fato na Argentina. A terra é limitada e os aumentos na produtividade das lavouras ainda não absorveram ou neutralizaram esse processo.

Existe uma grave incompatibilidade entre um destino e outro e isso deve ser analisado em um esquema abrangente e não apenas parcial.

As equações de energia da agricultura industrial mostram sua crescente demanda por energia. Produzir energia para consumir mais energia não parece ser um caminho lógico ou sustentável. Os coeficientes de insumo-produto da agricultura industrial são sempre inferiores aos da agricultura sustentável.

H.T. Odum deixou isso bem claro. O mundo não pode continuar crescendo consumindo energia e dependendo desse modelo. E Georgescu Roegen sentenciou, fazendo-nos compreender a importância da energia no sistema alimentar: “Não há nada disso, que a comida é gratuita ...” Caberá nas nossas sociedades informadas, a decidir se vamos dar o nosso lanche aos carros ou Resolvemos definitivamente a crise alimentar de quase um bilhão de seres humanos que comem menos de uma refeição por dia.


* Walter A. Pengue (1) e Jorge H. Morello (2)
(1) Diretor do Programa de Pós-Graduação em Economia Ecológica, FADU, UBA e GEPAMA, FADU, UBA
(2) Diretor do GEPAMA, FADU, UBA e CONICET
www.gepama.com.ar


Vídeo: PEDI TUDO QUE O CARRO DA FRENTE PEDIA #2 EduKof (Junho 2022).


Comentários:

  1. Hamadi

    a resposta ideal

  2. Al-Asfan

    Posso falar muito sobre este assunto.

  3. Crandall

    Esta frase muito boa é quase certa

  4. Akinokinos

    E bem, e bem, não é necessário falar isso.

  5. Shaktibei

    Quero dizer, você está errado. Entre vamos discutir.

  6. Duke

    Na minha opinião você não está certo. tenho certeza. Escreva-me em PM.



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