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Conservação de sementes de milho na Guatemala

Conservação de sementes de milho na Guatemala


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Por Ignacio Birriel

A partir de um trabalho de pesquisa sobre os usos dos recursos naturais, na zona caribenha da Guatemala, foram obtidas importantes conclusões sobre o sistema tradicional de conservação de sementes da região, importantes achados etnobotânicos e culturais que contribuem para o conhecimento da conservação das variedades locais de Maíz , na Guatemala.

Estratégia regional e cultural de conservação de variedades de milho, na Guatemala, ameaçada pela introdução de ajuda alimentar dos Estados Unidos.

A partir de um trabalho de pesquisa sobre os usos dos recursos naturais, pelas comunidades Q'eqchi ', localizadas em uma Área Protegida da Serra Santa Cruz, no Departamento de Izabal, no Caribe da Guatemala, conclusões importantes foram obtidos sobre o sistema de conservação de sementes tradicionais da região, importantes achados etnobotânicos e culturais que contribuem para o conhecimento da conservação de variedades locais de milho, na Guatemala ... Esta pesquisa foi financiada pelo escritório de assuntos indígenas da Embaixada da Noruega no país e com o apoio técnico e administrativo da ONG: FUNDAECO. Este artigo descreve algumas dessas práticas interessantes que já são bem conhecidas pela comunidade científica. Alguns deles são avaliados como muito positivos e um novo conceito é descrito: o de “estratégia cultural regional para a conservação das variedades locais de milho”.


Mapa urbano, elaborado por mulheres de Santa Cruz Rubel Hó

Ao final, é feita uma referência especial às principais ameaças a essa prática, principalmente devido à incursão na área de sementes importadas dos Estados Unidos, provavelmente geneticamente modificadas, na forma de ajuda alimentar.

Descrição das características da área

“Localizada ao norte do Lago Izabal, no departamento de Izabal na Guatemala, a Sierra Santa Cruz é a porção terminal do sistema ortográfico da Sierra de los Cuchumatanes, que separa a vasta planície do departamento de Petén, da bacia lacustre de Izabal. A sua localização relativamente isolada num terreno montanhoso, irregular e com uma paisagem cárstica única, deu origem a vários sumidouros, morros, sumidouros, grutas e nascentes. Juntos, esses fatores formaram uma amostra magnífica de riqueza biológica altamente peculiar ”(FUNDAECO, 2004).

A Reserva Natural “Chocón Nacional” faz parte do Complexo II da Área de Proteção Especial Sierra Santa Cruz, com uma extensão aproximada de 24.300 hectares, em sua maioria coberta por floresta tropical de folha larga (B. Villeda, com. pers.).

Em torno deste sistema geográfico específico, existem mais de 40 comunidades do grupo étnico maia, "Q'eqchi". Quais foram a população indireta do estudo do trabalho realizado, dos quais foram extraídos 4 (10% aprox.), Sobre os quais foi desenvolvido um trabalho direto.

Um cálculo aproximado produz os números de 940 famílias na região geográfica estudada, aqueles que estão relacionados na estratégia de conservação descrita.

A maior parte dessa população chegou à área nos últimos 40 anos. O conflito interno e principalmente uma repressão militar excessiva às comunidades indígenas, gerou um processo de deslocamento interno, que afetou a maior parte da população indígena da Guatemala, no período das décadas de 70 e 80, (Plataforma Agrária, 2003). Essas famílias mudaram-se para regiões geograficamente distintas, levando consigo os bens materiais que poderiam transportar e um importante conhecimento cultural, que lhes tem permitido se instalar e restabelecer rapidamente redes sociais de produção para a conservação de sementes, capazes de autogerar sustento das famílias.

Essa população encontra-se em uma das áreas de maior diversidade biológica do Departamento e atualmente está em processo de declaração de área protegida. Eles desenvolvem uma intensa atividade de uso dos recursos naturais, na forma de exploração, em atividades religiosas (visto que há uma série de locais de oração onde se pratica a espiritualidade maia), e também exercem uma função elementar de protetores da área. (Birriel, 2005).

Como eles usam os recursos?

Entre as atividades mais importantes estão a agricultura tradicional, com múltiplas atividades para a produção e conservação de um número significativo de variedades tradicionais de produção de alimentos (45 espécies), cereais, frutas, tubérculos e outros.

... na mesma localidade existem árvores frutíferas de banana, sapotes, jocotes, pinhais Tierra Caliente, guanabas, cabaças redondas, alguns urucos, ananases muito doces e tudo o que também têm nos seus campos de milho e neles muito batata doce, abóbora, chuchu, mandioca, feijão e cana doce e em algumas partes limões. As casas das milpas embora menores, tão boas quanto as da cidade e nelas seu celeiro de milho, enlameadas.

Fray Diego de Rivas em seu relato da entrada e conquista do Peñol del Petén Itzá, a partir do ano de 1692 ... ”(Estrada Monroy, 1990, pg.76).

Quero referir-me ao espaço comunitário (área existente no que é o espaço urbano da aldeia), que também é utilizado para a produção de alimentos, principalmente frutas, que dão os seus respectivos contributos para a alimentação ao longo das diferentes épocas do ano. Na fotografia de um mapa vernáculo feito pelas mulheres da aldeia Santa Cruz Rubel Hó podemos encontrar alguns diagramas ou desenhos, que mostram a incrível diversidade de frutos encontrados dentro dos limites da comunidade, mais de 20 espécies diferentes são identificadas, também combinada com a produção animal de aves, porcos, gado e até piscicultura em algumas comunidades.

Também desenvolvem o complexo sistema de policultura indígena ou Conuco (Núñez, 2004), no qual se mistura um grande número de alimentos, como Musáceas ( Musa paradisíaca), cardamomo ( Elettaria cardamomum), Cacau ( Theobroma cacao), Abacaxi ( Ananas comosus), Pataxte ( Tiliaceae sp .), etc. Este sistema é especialmente conservador do solo e recomendado para características de cultivo subtropicais, em solos frágeis e inclinados. Com esse sistema, as comunidades conseguem uma produção de alimentos variada e segura, o que também contribui para a produção de animais domésticos. Outro exemplo disso são as pequenas parcelas de Yuca ( Manihot esculenta), Güisquil ( Sechium edule), Inhame ( Colocasia esculenta), Malanga ( Alocasia macrorrhiza), que são mantidas em áreas que antes eram produzidas com milpa (por isso são chamadas de lavouras de milho, Zea mays), esses produtos básicos, na dieta de outras culturas, são produzidos aqui como alternativa, quando o milho é escasso.

Estratégia regional e cultural para a conservação de variedades de milho

Apesar da forte desarticulação social produzida pelo processo de deslocamento e das fortes conotações psicológicas que ele produz (Espinosa, 2001), as comunidades Q'eqchi 'conseguiram desenvolver um sistema regional de trabalho produtivo autossustentável, o que se mostra complexo sistema cultural de conservação da biodiversidade, principalmente em sementes de milho.

Se investigarmos a própria cultura Q'eqchi 'onde ela é definida, em suas práticas religiosas, como um homem do milho (Estrada Monrroy, 1990) e ao estudarmos a história deste cereal é onde descobrimos que a origem dele se encontra no seio dessas culturas (Ação Ecológica, 2004). A partir disso, deduzimos que a diversidade de práticas culturais sobre a semente de milho é muito extensa nesta região da Mesoamérica.

As técnicas tradicionais de semeadura são mantidas nas quais os Tumba y Quema (Comitês de Produção e Mujeres del Volao e cols., 2002), o segundo plantio, as construções particulares para a preservação do produto pós-colheita e a ritualidade que engloba todo o plantio e colheita do mesmo.

Existe uma grande variabilidade a este respeito, nas formas de produção, nos diferentes itens a serem produzidos e também nas épocas de semeadura e colheita, usuais nas diferentes comunidades. Isso torna as práticas de conservação da diversidade mais eficientes, pois o mesmo táxon está sujeito a diferentes estratégias produtivas em cada comunidade (condições de solo, declividade, sombra, altitude e datas de plantio principalmente). Desta forma, consegue-se uma maior variabilidade genética das espécies em questão, com o aumento da variabilidade, aumenta também a sua capacidade de sobrevivência e a especificidade para cada microecossistema especial. Assim, as comunidades Q'eqchi 'desenvolveram uma sistema de produção genética complexo, o que possibilita a segurança alimentar em cada comunidade. Este último é aprimorado por duas práticas interessantes para analisar e que são fundamentais. A principal delas é que dois moradores de uma aldeia nunca semeiam no mesmo dia. Isso faz com que as épocas de colheita sejam separadas e uma maior variação ambiental seja alcançada sobre a produção total da aldeia. Desta forma, a semeadura do primeiro agricultor é separada por no mínimo 15 dias a partir da semeadura do último (pois a maioria das aldeias é composta por uma população de 10 a 20 famílias), gerando assim um efeito tampão, antes algumas irregularidades climáticas que dizimam a produção. Um processo de inundação, início de seca, incêndio, etc; São exemplos de catástrofes que podem encerrar uma parcela de cultivo em processo, mas estando separados, a certeza de que se cumprirá é grande. Um exemplo disso ocorreu na comunidade Angel Há, no período que durou essa investigação, em que um morador plantou seu milho com as primeiras chuvas e especulou que continuaria chovendo, isso não aconteceu e a safra foi totalmente perdida, enquanto as que iniciaram a semeadura 15 dias depois, apresentaram rendimentos de produção normais. Desta maneira um morador pode perder sua colheita, mas nunca o total de agricultores. Então a comunidade pode absorver a falta de alimentos de algumas famílias.


Este mesmo processo torna-se regional, uma vez que o tempo de plantio de uma comunidade nunca coincide com o de sua vizinha e isso estende o intervalo entre o primeiro plantio e o último da região geográfica proposta, ultrapassando 3 meses nas comunidades estudadas. Assim, em uma pequena região que não ultrapassa 50.000 hectares, foi desenvolvido um mecanismo de ação coletiva para proteção de sementes e segurança alimentar. Produto das condições culturais particulares da região e, desta forma, nunca uma catástrofe natural, produziu a perda da produção total da região e não da semente local, adaptada ao ecossistema, que é muito zelosamente conservado pelos Q'eqchi 'comunidades. Uma vez que a base da produção e da vida Q'eqchi 'é a agricultura do milho.

Ameaças às práticas tradicionais de conservação da diversidade.

Essa característica cultural tem conseguido manter as variedades de milho e tem conseguido se mover geograficamente, desde processos sociais extremos como guerra e discriminação racial, deslocamentos humanos até diferentes regiões geográficas e climáticas. Atualmente, está ameaçada pela imprudência dos diversos aparatos estatais que introduziram na região sementes de milho dos Estados Unidos na forma de ajuda alimentar (observação pessoal). Este produto com alto percentual de sementes geneticamente modificadas, mais de 80% (RAPAL-VE, 2004), vem sendo introduzido há alguns anos, na área, sem ter tido o cuidado de sequer distribuir sementes geneticamente modificadas (transgênicas), em territórios que estão em áreas protegidas. Pessoalmente, pude verificar o uso atual de alguns produtores indígenas de milho vermelho, uma variedade que é produzida principalmente nos Estados Unidos e que não é tradicionalmente usada na região (só se costuma semear milho branco e preto) . Este fato representa uma importante ameaça à diversidade biológica e cultural que envolve o sistema tradicional de Milpa (Maíz) na área em questão. Principalmente devido à conseqüente perda da genética local devido a cruzamentos com milho geneticamente modificado, a contaminação por genes modificados já foi demonstrada no sul do México (Alvaro Salgado Ramírez, com. pessoas), é possível que o mesmo também esteja acontecendo nesta área protegida. Também é provável a interação desta cultura com espécies do ecossistema local (Tuxil e Nabhan, 2001), o que estenderia o problema à biodiversidade natural, que está sendo conservada. Um exemplo deste último já existe na área, como consequência da introdução da tilápia ( Tilápia sp.), espécie de peixe da África que tem sido promovida na área como estratégia para alimentação de populações humanas.

Refletindo sobre essas questões, só se pode dizer que no campo da conservação ainda faltam medidas extremas em relação à avalanche da indústria de alimentos que está devastando a diversidade local, cultural e biológica.

* Doutor em Medicina Veterinária, Especialista em Organização Camponesa e Agroecologia.

Referências:

Ação Ecológica, 2004. Milho do alimento sagrado ao negócio da fome. Rede por uma América Latina livre de OGM. Quito, Equador. 111 pp.
Birriel, I. 2005. Usos de recursos naturais pelas comunidades Q'eqchi ', de Izabal. Relatório de investigação. Fundação para Ecodesenvolvimento e Conservação, Cidade da Guatemala, Guatemala. 31 + xvi pp.
Comitês de Produção e Mujeres del Volao, ASPROFINCA, ASPROCIG, Associação de Artesãos de San Andrés de Sotavento, ASPROAL, Associação de Produtores de San Pedro Alcantara, ASPROINPAL, ASPROINSU, ASALMA, ASOCAMCOCRE. 2002. Milho crioulo. Gestão, produção e usos na região do Caribe colombiano. Campanha de divulgação do milho nativo, Colômbia, Região do Caribe, Série Sementes de Identidade, 2. Colômbia. 39 pp.
Espinosa, O. M. 2001. Sobre território, guerra e deslocamento forçado, um olhar sociológico. Pp. 115-125, dentro Territórios e cultura, territórios de conflito e mudança sociocultural (B. Nates, ed.). Grupo de investigação em Territorialidades, Departamento de Antropologia e Sociologia, Universidade de Caldas. Manizales, Colômbia 2001. 615 pp.
Estrada Monroy, A. 1990. Vida esotérica de Maya-K’ekchí. Edição Cultura, Ministério da Cultura e Esportes, Coleção Obra Varia no 3. Cidade da Guatemala, Guatemala. 374.
FUNDAECO. 2004. Área de Proteção Especial Sierra Santa Cruz, Município de Livingston, Departamento de Izabal. Fundação para o Ecodesenvolvimento e Conservação, Guatemala. 12 pp.
Núñez, M. A. 2002. Proposta de Desenvolvimento Rural Sustentável. Parlamento Latino-Americano, Conselho Legislativo Regional do Estado de Barinas. Merida, Venezuela. 152 pp.
Plataforma Agrária. 2003: Abrindo a lacuna. Uma proposta de desenvolvimento rural. 2ª Edições da Plataforma Agrária. Ed. 68 pp.
RAPAL-VE. 2005.TRANSGENICS um dia não. 25. Em www.rap-al.org. 30 de abril de 2005.
Tuxil, J. e Nabhan, G. P. 2001. Plantas, comunidades e áreas protegidas. Um guia para gerenciamento no local. Manuais de conservação da série "povos e plantas". Fundo Mundial para a Natureza, Editorial Nordan-Comunidad. Montevidéu, Uruguai. 227 pp.


Vídeo: Escolha das espécies forrageiras (Julho 2022).


Comentários:

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