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Estratégias em Agricultura e Alimentos

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Por GAK

A pedido de várias organizações do setor de alimentos orgânicos, organizações ambientais e Los Verdes, o PSOE tem promovido um processo de diálogo entre elas e o MAPA. Esse diálogo começou em torno dos conflitos entre as culturas transgênicas e orgânicas.

Estratégia (S) em Agricultura Orgânica e Alimentos

1. O debate atual

A pedido de diversas organizações do setor de alimentos orgânicos [1], organizações ambientais e Los Verdes, o PSOE tem promovido um processo de diálogo entre eles e o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPA). Esse diálogo começou em torno dos conflitos entre as culturas transgênicas e orgânicas. Por parte da agricultura orgânica e do setor de alimentos, o ponto de partida foi a rejeição do projeto de decreto real sobre a coexistência de culturas transgênicas e não transgênicas. No entanto, um novo documento elaborado em resposta ao referido anteprojecto, acabou por aceitar um mínimo de contaminação “inevitável” e a “coexistência” entre os dois tipos de culturas. A moratória europeia de OGM [2] Abrandou a sua implantação, questionando a sua necessidade, os riscos ecológicos e as ameaças que representam para a saúde, mas também a sua contribuição para a pressão competitiva sofrida pela agricultura convencional, presidida pela lógica da globalização, máxima produtividade e redução de custos. O fim da moratória incorpora uma regra mais restritiva para a avaliação e autorização de novos transgênicos, mas em contrapartida fecha o questionamento dos transgênicos e da lógica competitiva que eles contribuem para a agricultura convencional. A partir daqui, a única crítica possível consiste na avaliação dos danos, que pode ser apreciada caso a caso. A coexistência de culturas transgênicas com culturas não transgênicas torna-se normal e a regulamentação dessa coexistência é a única forma possível de “proteção” da cultura não transgênica. Nesta matéria, como em tantas outras, a política do PSOE dá essencialmente continuidade à do PP. Embora os problemas de contaminação, insegurança e invasão de culturas e alimentos transgênicos sejam os mesmos, algumas organizações muito influentes no setor de alimentos orgânicos mudaram de ideia. Diante do novo diálogo do MAPA, agora nas mãos do PSOE, a postura das ONGs ambientalistas, algumas delas próximas aos movimentos sociais, vem produzindo divergências importantes dentro do setor de alimentos orgânicos. [3].

2. O diálogo sobre "a estratégia para a alimentação orgânica"


Ao longo da discussão sobre os transgênicos, o MAPA expressou sua intenção de desenvolver uma estratégia de fomento à agricultura e alimentação orgânica, levando em consideração a opinião das organizações envolvidas. Para tanto, nos dias 26 e 27 de maio de 2005, realizou uma conferência com 3 grupos de trabalho: “análise da produção”, “consumo interno” e “quadro institucional”. Cerca de 90 pessoas compareceram a convite expresso do ministério e do CCAA. O MAPA controlou todo o processo consistindo em cada grupo iniciar os seus trabalhos com uma ou mais apresentações, posterior debate e preparação de um documento de conclusões. A participação do consumo orgânico não foi considerada relevante. Por parte dos grupos organizados para esse tipo de consumo em todo o Estado, apenas uma pessoa compareceu, representando a Coordenadoria Estadual de Organizações de Consumidores Ecológicos. No grupo dedicado ao consumo, não houve apresentação desse tipo de grupo, mas houve uma apresentação da grande distribuição e especificamente da marca branca de produtos orgânicos do Carrefour. Pelo contrário, a partir do setor de alimentos orgânicos, temos abordado o debate sobre a estratégia da agricultura e alimentos orgânicos, ampliando ao máximo a participação na redação de uma proposta para o Ministério.

Atendendo ao convite do representante do Coordenador Estadual para a presença de alguns grupos, no dia 22 de abril participamos como GAK [4] do CAES ao primeiro encontro do setor de alimentos orgânicos realizado no COAG [5]. Recebemos no dia 12 de maio a minuta do documento elaborado pela Comissão de Redação, eleita na reunião anterior, composta por uma pessoa de cada uma das seguintes organizações: setor ecológico do COAG, SEAE [6], Direção Geral de Agricultura Ecológica da Junta de Andalucía e INTERECO [7]. Junto com a referida minuta, no dia seguinte, publicamos nas listas dos grupos estaduais de consumo e de Madri, uma proposta de trabalho para a elaboração do documento conjunto que seria discutido em uma única reunião, no dia 19 de maio, anterior à Conferência do MAPA. Nossa proposta [8] Foi dirigido a todos os grupos do estado mas, expressamente, ao Coordenador dos Grupos de Consumo Agroecológico de Madrid, com o intuito de participarmos como Coordenador, ou na sua falta, através dos grupos que pretendíamos.

3. As diferentes estratégias para alimentação e agricultura orgânica

Na proposta que defendemos na reunião do setor, apontamos os potenciais problemas de uma estratégia de alimentação orgânica que: a) não questione a agricultura química e de grande escala para exportação; b) promove a agricultura e a alimentação orgânica com base na grande distribuição que compartilha, exceto o uso de substâncias químicas, todos os problemas da agricultura convencional; c) aceita a impossibilidade de coexistência de culturas transgênicas e orgânicas e viola o princípio da precaução, ao evitar a ausência de estudos de avaliação dos riscos dos alimentos transgênicos para a saúde humana; d) reduz os problemas da agricultura aos métodos de produção e cultivo, quando o processo também consiste na distribuição, consumo e outros fatores que não podem ser reduzidos à “comercialização”; e) aborda a transformação da agricultura e dos alimentos apenas a partir de questões de qualidade ecológica, ignorando a relação social entre produtores e consumidores e o poder expansivo da agricultura industrial e a competitividade sobre qualquer outra forma de produção de alimentos e sobre a produção de desejos irracionais nos consumidores.

Também apontamos a necessidade de se organizar a conscientização social de grupos e organizações de consumidores, principalmente na escola e na população infanto-juvenil, em torno dos maus hábitos alimentares e suas doenças associadas (obesidade, diabetes, junk food, refrigerantes adoçados). Apontamos o perigo de reduzir nossa comunicação às clássicas campanhas institucionais de promoção do consumo ecológico abstrato, alheio às condições reais do cotidiano das pessoas e aos interesses que essas condições criam. [9].

Tão importante quanto participar da elaboração do documento do setor de agricultura e alimentação orgânica é como o fazemos, ou seja, como contribuímos para a construção do modelo de consumo agroecológico que defendemos, não só dentro do nosso próprio projeto, mas também fora e , especialmente, em uma situação como a atual, que pode lançar as bases para o tipo de agricultura ecológica que se vai promover no futuro junto às instituições. Teríamos preferido uma maior presença e contribuição de grupos de consumidores. No entanto, acreditamos que a nossa participação teve consequências nos debates que aí decorreram e nas várias secções do documento, entre outras na secção dos transgénicos, evitando, em conjunto com os produtores orgânicos presentes, que o porta-voz das ONG ambientais reduzisse a conteúdo proposto por ele mesmo, ao mínimo aceitável pelo PSOE.

As conclusões da Conferência do Ministério da Agricultura, de 26 e 27 de maio, não incluem as contribuições do representante do Coordenador Estadual em defesa de um modelo agroecológico, local, associativo e de relação direta entre produtores e consumidores. Estas conclusões incluem apenas as contribuições que são válidas para qualquer estratégia de agricultura orgânica e alimentação. Não questionam as políticas governamentais de agricultura química, transgênicos, competitividade, redução de custos por meio da concentração e verticalização do setor agrícola e do comércio mundial de alimentos. Em suma, mostram que a agricultura ecológica que o PSOE quer promover não questiona a produção e distribuição global de alimentos, causando fome, pobreza, insegurança alimentar e destruição ecológica.

4. A realidade plural da Agroecologia e do Consumo Responsável

Embora contenham tendências inevitáveis ​​de comercialização e clientelismo, as estruturas empresariais de produção e consumo ecológicos e o diálogo institucional são necessários para atingir amplos setores da sociedade. O problema é que essas estruturas são as únicas que acabam por representar o setor da alimentação orgânica e que o apoio das instituições passa a ser o fator dominante em todo o setor da alimentação orgânica.

Existem coletivos e grupos que estão na agroecologia e no consumo responsável sem apostar em uma estrutura empresarial ou diálogo institucional. Desenvolvemos nossa atuação a partir de movimentos sociais, com autonomia de instituições, partidos, sindicatos e grandes ONGs, buscando nossa força na articulação entre produtores agroecológicos e redes de consumidores, com base no diálogo, apoio mútuo e consciência antiglobalização. Defendemos o diálogo entre produtores e consumidores como forma de solução de problemas, o respeito recíproco às identidades e necessidades de ambos e a formação de preços. Promovemos um modelo de construção de baixo para cima, baseado na aliança entre o campo e a cidade diante da expulsão de pequenos produtores e consumidores e na prática promovemos a alimentação saudável e suficiente como uma necessidade social e não como um novo nicho de mercado para empresários agrícolas e uma ocupação de tempo livre para consumidores saudáveis. A partir dessa aliança social, buscamos transformar os hábitos de consumo e nos ensinar a ter prazer em fazê-lo. Organizamos atividades de comunicação em prol de um consumo responsável que integre as dimensões política, social e ética, não apenas ecológica e econômica. Se conseguirmos ampliar o número de pessoas engajadas no consumo agroecológico de apoio mútuo entre o campo e a cidade, poderemos apoiar mais e melhores projetos agroecológicos de defesa do meio ambiente rural. Além de nossas intenções, o modelo de exploração ecológica que pode prevalecer depende de como cresce o número de consumidores ecológicos e de sua participação social.


5. A necessidade de unir tudo o que pode se unir contra as multinacionais e as políticas que globalizam os alimentos

O Ministério quer um diálogo com base nas associações jurídicas, para promover o consumo de produtos orgânicos devidamente rotulados nas prateleiras das grandes lojas. Seu discurso reduz o nosso ao relacionamento comercial e ao diálogo institucional. Tenta redirecionar 20 anos de agroecologia e atividade de consumo responsável para a criação de estruturas fortes, federadas e legalizadas que excluem coletivos e discursos que não adotam a forma adequada. Aliás, talvez financie alguma atividade de consumo ecológico, devidamente adaptado ao formato geral. O consumo ecológico proposto pelo MAP adapta-se a qualquer estrutura comercial, a qualquer distância, em qualquer época do ano, justificando um “over-price” para uma alimentação saudável. A estratégia de agricultura ecológica e alimentar do governo do PSOE não tem problemas em coexistir pacificamente com fome, pobreza, exploração de trabalhadores agrícolas e ruína de pequenos produtores, movimentos migratórios maciços, uso de pesticidas em plantações e hormônios e antibióticos na pecuária, obesidade infantil , doenças cardiovasculares, aumento de cânceres, distúrbios hormonais, alergias e problemas de fertilidade na população. O pior é que ele também nos deixa sem problemas.

Se a contribuição dos grupos do Coordenador Estadual para o documento do setor de alimentos orgânicos se reduzir a reivindicar uma relação com as administrações e aceitamos a proposta do Ministério de financiar uma reunião cuja condição seja a legalização de uma estrutura estatal de diálogo com os consumidores ecológicos, estamos abrindo caminho para: a) que só trabalhemos juntos neste trabalho de diálogo e não de articulação do consumo na esfera social; b) marginalizar o compromisso com o modelo de consumo agroecológico que pretendemos defender, encurralando o “Decálogo” da Coordenadora como documento para a galeria e abrindo um fosso, a política clássica no seu pior sentido, entre os nossos discursos e as nossas ações.

Aqueles de nós que estão comprometidos com a agricultura orgânica e o consumo responsável precisam cooperar uns com os outros. Para se defenderem do melhor, as maiores organizações com vocação para o diálogo institucional, sujeitas a fortes pressões económicas e cooptação das instituições, precisam de cooperar com grupos e redes cuja actividade e discurso fogem a esta lógica. Negar a dinâmica perversa que as perpassa é um ato de repressão interna, que se torna externa, por meio da repressão daqueles de nós que mantemos nossas posições declaradas, agora transformada em obstáculo ao crescimento para alguns. Por sua vez, os grupos autogeridos de consumo agroecológico precisam de grandes organizações para levar a cultura da agroecologia e do consumo responsável a camadas sociais mais amplas. Precisamos também deles, para superar impulsos sectários e narcisistas que, por trás da máscara de uma militância do tempo livre e do direito à preguiça, fazem de nossa atuação um gueto voluntário e às vezes uma tortura para quem, no campo, brinca de produzir comida orgânica. Para que essa pluralidade seja produtiva, temos que nos reconhecer na nossa diversidade, promovendo também uma aliança com organizações de produtores orgânicos que defendem essa relação direta e solidária. Aceitamos essa pluralidade. Porém, em algumas das maiores organizações e nas burocracias que controlam a representação das ONGs ambientalistas, ávidas por atalhos para sair da "marginalidade", se pratica a exclusão de quem discorda das políticas de "unidade de esquerda". “Isso está se impondo no conjunto dos movimentos sociais.

A Coordenadora Estadual tem agora a oportunidade de considerar o desafio de promover a pluralidade que nos constitui para os grupos que se deslocam no Estado por meio de ações como:

1.- participar no documento setorial incorporando os conteúdos acordados e refletidos no Decálogo.
2.- Promover um encontro, sem financiamento do MAPA, dos grupos membros do Coordenador para debater, tanto sobre a estratégia de alimentos orgânicos que queremos, além daquela promovida pela Administração, como sobre o que podemos fazer para ativar e articular o consumo agroecológico do ponto de vista social.
3.- abrir a convocatória desta reunião a grupos que, surgidos nos últimos anos, não pertençam ao Coordenador, com o intuito de incorporar todos aqueles que desejem aderir a este debate. www.EcoPortal.net

* GAK (Konsumo Self-Managed Group) do CAES junho de 2005

Referências:
[1] Usamos o termo "setor de alimentos orgânicos" para nos referir ao conjunto de grupos e organizações cuja atividade principal gira em torno da produção, distribuição e consumo de alimentos orgânicos. Incluem-se nesta categoria o setor orgânico de sindicatos agrícolas, grupos e organizações dedicadas à pesquisa, produção, consumo e distribuição de alimentos orgânicos, ONGs e instituições, como os Conselhos e Comitês para a regulamentação da agricultura orgânica do CCAA. No debate sobre os transgênicos, o grupo se estende a organizações ambientais, sindicatos agrários, CCOO, UGT, organizações de desenvolvimento rural, partidos (Los Verdes, IU), etc.
[2] Com este prazo, foi descrito o período de quase 5 anos, em que a União Européia não autorizou nenhum novo OGM (Organismo Geneticamente Modificado, coloquialmente transgênico). Neste período, o plantio de culturas transgênicas comerciais praticamente não existia na Europa, com exceção do Estado espanhol.
[3] Alguns grupos que firmaram iniciativas anteriores para rejeitar a coexistência proposta pelo governo do PP, não apoiamos esta iniciativa por causa da redução das condições e, sobretudo, porque considera inevitável a contaminação de lavouras transgênicas para não transgênicas. Mais detalhes em: "A unidade da esquerda e os transgênicos: uma vitória de Pirro" em http://www.nodo50.org/caes/articulo.php
[4] Grupo autogerenciado Konsumo. Nosso grupo, com uma década de atuação na promoção da agroecologia e consumo responsável vinculado ao MMSS, conta atualmente com 25 famílias consideradas estáveis ​​e uma rede de porte semelhante que é acionada, quando necessário, para escoamento de sobras, apoio às famílias camponesas e para a conscientização social atividades em agroecologia e consumo responsável.
[5] Coordenador de Organizações de Agricultores e Pecuaristas
[6] Sociedade Espanhola de Agricultura Ecológica
[7] Associação de Comitês e Conselhos Reguladores da Agricultura Orgânica das Comunidades Autônomas da Andaluzia, Aragão, Astúrias, Ilhas Baleares, Ilhas Canárias, Catalunha, Cdad. Valenciana, Madrid, Murcia e Navarra.
[8] Veja o conteúdo da proposta em: http://www.nodo50.org/caes/
[9] Ver “Agroecologia e consumo responsável: uma atividade antiglobalização, não alter-globalização” em http://www.nodo50.org/caes/articulo.php


Vídeo: Agricultura al Día Estrategias para promover el consumo de productos colombianos (Junho 2022).


Comentários:

  1. Goltikinos

    Agradeço a informação, agora não cometerei tal erro.

  2. Ezrah

    Obrigado pelo artigo ... adicionado ao leitor

  3. Fenrilkree

    Gostei de tudo, só que se dessem mais dinheiro para a palestra ou fizessem um concurso, seria ótimo.

  4. Freeland

    Wacker, a propósito, esta frase muito boa está chegando agora



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