We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Não perca esses cupcakes de cenoura. Eles são fáceis de fazer, com nozes, canela e uma cobertura de cream cheese deliciosa..
Ingredientes
(para 10-12 cupcakes de acordo com o tamanho)
- 4 ovos
- 150 gr de açucar
- 100 gr de cenoura
- 75 ml de óleo de girassol
- 150 gr de farinha
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento
- Uma pitada de sal
- 50 gr de nozes muito picadas
Para a cobertura de cream cheese (opcional)
- 125 gr de cream cheese
- 60 g de açúcar de confeiteiro (glacê)
- 25 g de manteiga
Preparação
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar. Quando espumarem, junte o azeite e a cenoura ralada (crua) e misture bem.
- Peneire a farinha, a canela e o fermento sobre a mistura. Adicione a pitada de sal e misture tudo com movimentos envolventes para que a massa fique bem arejada e fina.
- Finalmente, adicionamos as nozes picadas e integramos bem.
- Agora vamos encher as formas de muffin até um pouco mais da metade. Levamos ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos.
- Quando vemos que eles cresceram e estão cozidos (picamos com um palito) retiramos e deixamos esfriar.
Para fazer o cream cheese
Bata todos os ingredientes com algumas varetas até ficar um creme liso e branco. Em seguida, com uma espátula cobrimos o topo de cada cupcake (veja as fotos). Decore com algumas nozes picadas e sirva.
