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15 incríveis benefícios para a saúde do açafrão

15 incríveis benefícios para a saúde do açafrão


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O açafrão é uma das especiarias mais antigas em uso e também uma das mais caras do mundo. Esta especiaria vermelha viva é conhecida por seu aroma floral e de mel. Os cozinheiros usam-no predominantemente em alimentos como bouillabaisse e paella.

Assim como esse tempero é icônico e usado em muitos alimentos em várias culturas, ele também tem benefícios surpreendentes para a saúde que a maioria das pessoas desconhece. Além de ser usado para dar sabor aos alimentos, como um condimento delicioso, o açafrão tem poderosos benefícios para a saúde.

De acordo com Hipócrates (o pai de todas as drogas), essa especiaria é um tratamento eficaz para tosse, sangramento uterino, problemas cardíacos, resfriados, flatulência e insônia.

Rico em manganês, este tempero poderoso contém mais de 150 compostos voláteis, tornando-o um dos temperos mais poderosos do mundo.

1. LUTA CÂNCER

Estudos mostram que, quando usado como um extrato aquoso, esse tempero é eficaz no combate ao câncer. O composto ativo crocetina nesta especiaria ajuda a prevenir o crescimento de células cancerosas colorretais (sem afetar as células saudáveis).

Além disso, este estudo mostra que existem efeitos semelhantes para câncer de próstata e fígado. Rico em carotenóides, esse tempero tem poderosas propriedades anticâncer e os especialistas apontaram que ele pode ser usado com eficácia para prevenir a leucemia e o câncer de mama.


Vídeo: Os 15 Benefícios do Açafrão Para Saúde e Beleza. Saúde em Dia (Pode 2022).