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Torrada com canela, para começar o dia

Torrada com canela, para começar o dia


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Para variar o habitual pequeno-almoço com torradas, podemos adicionar um toque de canela e começar o dia com mais sabor.

Para preparar duas torradas de canela, você precisará de:

  • 90 g de manteiga à temperatura ambiente.
  • 2,5 colheres de sopa de canela em pó.
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
  • 2 fatias de pão fatiado.
  • Uma pitada de sal.

Você também precisará de uma frigideira antiaderente para cozinhá-los.

Como preparar torrada de canela

Embora seja tão fácil de preparar quanto qualquer outra, a torrada com canela requer um pouco de preparação. Além disso, vamos dispensar a torradeira para cozinhá-los diretamente em uma frigideira antiaderente.

1: Nós misturamos

Em primeiro lugar, misture os 90 g de manteiga com as duas colheres e meia de canela e as duas colheres de sopa de açúcar mascavo. Embora o último possa ser reduzido se você não tiver uma queda por doces. Deve ser homogêneo em cor e textura.

A melhor maneira de fazer isso é deixar a manteiga em temperatura ambiente, pois se estiver fria será quase impossível. Não recomendo que você coloque no microondas, pois se derreter não vai adiantar para a receita.

2: Espalhe em ambos os lados

Assim que a manteiga de canela estiver pronta, é hora de espalhar generosamente nos dois lados do pão fatiado. Embora ninguém valha a pena, minha recomendação é usar um pão grosso. Se preferir, você também pode usar um pão de forma.

3: Torrada na frigideira

Por fim, colocamos a assadeira antiaderente no fogo e torramos as fatias dos dois lados. Não é necessário adicionar óleo, pois a manteiga fará com que não grude. Quanto à temperatura, é melhor começar em fogo alto e depois abaixar um pouco para evitar queimaduras.

Depois de dourar as torradas de canela, estão prontas para comer, mas antes de espalhar no café recomendo adicionar uma pitada de sal.

Propriedades da canela

01. Ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, graças ao cinnamtanin B1. Esse composto estimula os receptores de insulina, também inibe uma enzima que os inativa, aumentando a capacidade das células de assimilar a glicose. Para isso, recomenda-se consumir a canela com o estômago vazio e após a ingestão.

02. Promovem uma boa digestão, pois contêm quantidades significativas de fibra alimentar, ferro e cálcio. Isso permite a eliminação dos sais biliares do corpo; Por não eliminá-los corretamente, pode prejudicar o cólon. Devido ao seu sabor picante, também ativa o fogo digestivo do estômago.

03. Ao estimular o sistema digestivo, a canela é um excelente suporte para emagrecer. Ajuda a eliminar o acúmulo de gordura, reduzir a presença de colesterol e triglicerídeos; da mesma forma, ajuda a prevenir doenças cardíacas. O consumo regular de infusão de canela evita o acúmulo de gordura, principalmente no abdômen - a forma mais prejudicial que existe.

04. Também pode ser usado como um antidiarreico e antiemético natural - ou seja, controla vômitos e náuseas. Deve-se ter cuidado ao usá-lo para controlar essas condições durante a gravidez, pois a canela é tão forte que pode ser abortiva quando consumida em grandes quantidades. Melhor devemos evitá-lo na gravidez ou suspeita de isso.

05. Possui propriedades antibacterianas e antiinflamatórias, por isso é excelente no tratamento de resfriados ou gripes. Pode ser tomado em cápsulas ou preparar uma infusão de canela com gengibre fresco - tome as colheres de vinagre de maçã, para reforçar -. A canela ajuda a reduzir a tosse e a febre, sem o efeito sonolento irritante dos medicamentos.

06. Estimula as funções cerebrais, principalmente em idosos. De acordo com um estudo conduzido pela Florida Association for Chemoreception Sciences, pacientes que mascaram goma de mascar com sabor de canela natural mostraram melhores resultados em tarefas relacionadas aos processos de atenção, memória visual, reconhecimento e velocidade visual.

07. É um anticoagulante natural eficaz. Previne o acúmulo excessivo de plaquetas no sangue, trazendo esse processo aos níveis normais - no caso de fazer algum tratamento anticoagulante, ou se você sofre de hepatite, é melhor evitar o seu consumo. Devido a esta propriedade maravilhosa, é um excelente remédio para mulheres com períodos menstruais dolorosos.

08. A canela é rica em vitaminas e minerais essenciais para o nosso corpo, como vitamina C, vitamina B1, ferro, potássio, cálcio e fósforo.


Vídeo: Cuca de banana com cobertura de farofa de canela crocante. Rita Lobo. Cozinha Prática (Pode 2022).