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A agricultura camponesa produz 70% dos alimentos com 25% da terra

A agricultura camponesa produz 70% dos alimentos com 25% da terra


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Eles alertam que a agricultura camponesa produz 70% dos alimentos do mundo em 25% das terras, enquanto o agronegócio, para produzir 25% dos alimentos, depende de 75% das terras.

Camponeses, indígenas e agricultores familiares produzem 70% dos alimentos do mundo, apesar de possuírem apenas 25% das terras. Em contraste, as empresas de agronegócio possuem 75% das terras, mas produzem apenas 25% dos alimentos.

É o que revela uma investigação da ONG internacional Grupo ETC, que desmonta os mitos da agricultura industrial e transgênica. O estudo garante que se os governos querem acabar com a fome e acabar com as mudanças climáticas, eles devem aplicar políticas públicas para promover a agricultura camponesa.

Quem vai nos alimentar? A teia alimentar camponesa ou a cadeia agroindustrial? ”, É o nome da pesquisa realizada pelo Grupo ETC (Grupo de Ação sobre Erosão, Tecnologia e Concentração) que, com base em 24 questões, evidencia as consequências da agricultura industrial e da necessidade de outro modelo.

“Os camponeses são os principais fornecedores de alimentos para mais de 70 por cento da população mundial e os produzem com menos de 25 por cento dos recursos –água, solo, combustível–”, afirmava a investigação no início. Em contraste, a cadeia agroindustrial "usa 75% dos recursos agrícolas mundiais, é uma das principais fontes de emissões de gases de efeito estufa e fornece alimentos para menos de 30% da população mundial".

Ao longo da obra, são necessárias 232 citações de outras pesquisas e publicações científicas, que são a base documental que dá suporte teórico e argumentativo ao Grupo ETC. Nos dados monetários, especifica que para cada dólar que os consumidores pagam na cadeia agroindustrial, a sociedade paga mais dois dólares pelos danos ambientais e à saúde que essa mesma cadeia causa.

Quando se refere à "cadeia agroindustrial", refere-se aos elos que vão dos insumos para a produção ao que é consumido nas famílias: empresas de genética vegetal e animal, empresas de agrotóxicos, medicina veterinária e máquinas agrícolas; transporte e armazenamento, processamento, embalagem, venda a granel, venda a retalho e, finalmente, entrega em residências ou restaurantes.

A pesquisa do Grupo ETC aborda uma crítica sistêmica. "O resultado final é que pelo menos 3,9 bilhões de pessoas passam fome ou má nutrição porque a cadeia agroindustrial é muito complicada, cara e - depois de 70 anos de existência - se mostrou incapaz de alimentar o mundo."

Durante décadas, o argumento banal de empresas, cientistas do modelo transgênico, jornalistas e autoridades é que a população mundial está aumentando e é necessária mais produção para alimentá-la. A pesquisa cita dezenas de artigos científicos que expõem a falácia do discurso do agronegócio. Já existe comida para toda a população, destaca, e o problema não é a produção, mas a distribuição injusta. “Em um mundo cheio de alimentos, mais da metade dos habitantes não tem acesso aos alimentos de que precisam. O mais trágico é que tanto em números concretos quanto em percentuais, a proporção de desnutridos está aumentando ”, alerta.

Em relação ao meio ambiente, também existem grandes diferenças entre os dois modelos. O modelo camponês usa apenas 10% da energia fóssil e menos de 20% da água necessária para toda a produção agrícola, com “devastação praticamente nula de solos e florestas”. Enquanto isso, a cadeia agroindustrial destrói anualmente 75 bilhões de toneladas de cobertura de solo arável e limpa 7,5 milhões de hectares de floresta. Também é responsável pelo consumo de 90% dos combustíveis fósseis usados ​​na agricultura.

O modelo agroindustrial é o principal culpado pelo desperdício de alimentos. Segundo o Grupo ETC, dos 4.000 milhões de toneladas de alimentos que a cadeia agroindustrial produz anualmente, entre 33 e 50% são desperdiçados nas etapas de processamento ou transporte e armazenamento.

Entre as vencedoras do modelo estão as empresas de insumos agrícolas, que também são grandes divulgadoras e aliadas da mídia, universidades e governos. No mercado de sementes de US $ 41 bilhões, apenas três empresas - Monsanto, DuPont e Syngenta - controlam 55% do setor. O modelo agroindustrial é dependente de agrotóxicos. Três empresas (Syngenta, Basf e Bayer) controlam 51% de um mercado de US $ 63 bilhões. “Desde que as sementes transgênicas foram introduzidas, há 20 anos, ocorreram mais de 200 aquisições de pequenas empresas de sementes. E, se as megafusões corporativas que estão atualmente sendo negociadas prosperarem, apenas três novas empresas monopolizarão 60% do mercado comercial de sementes e 71% do mercado de pesticidas ”, avisa a investigação.

O estudo garante que, com políticas adequadas, o modelo camponês-agroecológico poderá triplicar o emprego no campo, reduzir substancialmente a pressão sobre as cidades exercida pela migração, melhorar a qualidade nutricional dos alimentos e eliminar a fome.

Por Darío Aranda


Vídeo: REVISÃO SOBRE GEOGRAFIA AGRÁRIA (Pode 2022).