Pitahaya, fruta exótica muito promissora para a saúde

A natureza nos oferece inúmeras plantas para nossa alimentação e cuidados com a saúde. Uma dessas plantas nos oferece uma fruta com grandes benefícios: a pitahaya.

Também conhecida como fruta do dragão, tem um sabor entre o kiwi e o melão. Sua aparência é muito exótica e pertence à família dos cactos. Existem três variedades comerciais, uma amarela, uma vermelha e uma branca.

Propriedades nutricionais

A pitahaya tem valor calórico muito baixo, pois quase não contém carboidratos. Seu valor nutricional é baixo, mas possui alto teor de vitamina C na variedade vermelha, mas não na amarela. A vitamina C está envolvida na formação de colágeno, ossos e dentes, hemácias e favorece a absorção do ferro dos alimentos, por isso é recomendada em casos de anemia ferropriva, é resistente a infecções e tem ação antioxidante. Essa ação antioxidante ajuda a reduzir o risco de múltiplas doenças, incluindo cardiovasculares, degenerativas e até câncer.

Também é composto de Omega 3, Magnésio e Cálcio. É rico em fibras e gera saciedade por isso é recomendado para dietas de emagrecimento.

O pitahaya também atua contra a insônia e a ansiedade.

Aqui estão algumas receitas para um bom uso:

Receita contra insônia e ansiedade

Ferva 2 colheres de sopa de flores de pitahaya em 1 xícara de água por 5 minutos. Agora, você vai desligar o fogo, deixar esfriar e vai consumir um pouco antes de dormir.

Remédio que tonifica o coração

Adicione 3 colheres de sopa de flores de pitaiaya a meio litro de água e ferva por 10 minutos. Após este tempo, você irá desligar o fogo, filtrar o chá e beber ao longo do dia.

Características botânicas do Pitahaya

O pitahaya é um cacto e, como tal, muito resistente às secas. A planta é um cacto suculento, rústico, com longos caules triangulares, cujos tentáculos procuram incessantemente as rochas pelas quais sentem uma predileção especial, quer haja terras próximas ou não; Tende a se enredar nas árvores próximas, alimentando-se da umidade de sua casca e subindo livremente pelos galhos a oito ou dez metros do solo, sem penetrar um único centímetro no solo.

A flor pitaya, que é tubular, hermafrodita como a maioria dos cactos, é tão bela quanto breve, pois suas finas e longas pétalas brancas ou rosadas se abrem do cálice, com textura especial e fragrância com efeitos sedativos, mas surpreendentemente efêmera, como parece deslumbrante pela manhã e quando começa a sentir o calor do sol, de repente desidrata. Ele abre apenas uma vez à noite e seu aroma penetrante atrai inúmeros insetos. É autofecundado, mas também pode ser cruzado, sendo os morcegos os melhores polinizadores em seu ambiente natural. A formação do fruto desde a polinização até a colheita dura de quatro a oito meses dependendo das temperaturas existentes.

O fruto tem formato ovóide com 10 cm de comprimento por 6 cm de largura e geralmente apresenta desde o nascimento uma cor verde que se torna amarela ou vermelha dependendo da cultivar, à medida que se desenvolve, oferecendo uma casca escamosa cuja característica especial deu origem ao nome "pitahaya" que em haitiano significa fruta em flocos. A referida casca apresenta grupos de espinhos duros e pontiagudos que se desprendem facilmente, devendo ser removidos com cuidado antes da colheita do fruto, evitando assim perfurações.

Com informações de:

Vídeo: FRUTA-DRAGÃO: Mercado da pitaya cresce cada vez mais no ES (Julho 2022).