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Supermercado belga para vender vegetais plantados em seu próprio telhado

Supermercado belga para vender vegetais plantados em seu próprio telhado

Delhaize será o primeiro supermercado da Bélgica a vender vegetais cultivados em seu próprio estabelecimento, já que no início do verão de 2017, começará a cultivar todo tipo de mantimento no telhado do prédio que tem uma área de 1050 metros quadrados.

O estabelecimento, localizado na cidade de Boondael, vai cultivar tomates, alface, espinafre, berinjela, acelga e outros vegetais em estufa, que terão um custo menor que o normal. A redução do preço se dará pela economia nos custos de transporte, já que os produtos não percorrerão milhares de quilômetros, como de costume, até chegarem às gôndolas.

Embora a rede pretenda evitar fertilizantes químicos, esses produtos não serão classificados como orgânicos porque não serão semeados diretamente no solo, mas em caixas especiais e sobre cimento. No entanto, a loja possui produtos orgânicos certificados em seu estoque.

Graças ao sistema de estufa fechado, a produção poderá continuar no inverno já naquela localidade, as baixas temperaturas e a neve dificultam o cultivo nessa estação. No entanto, este sistema fechado permite o controle de baixas temperaturas, umidade e vento.

O sistema de cultivo da rede Delhaize será o primeiro do gênero na Europa, mas não o primeiro a utilizar esta modalidade. Na cidade americana de Lynnfield, Massachusetts, o supermercado Whole Foods já vende sob essa forma de telhado verde e vendeu mais de três toneladas de produtos nas duas últimas temporadas.

Eu vejo verde


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