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Sicília recupera sua agricultura ancestral e derrota as multinacionais

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A ilha da Sicília está dando o que falar sobre o cultivo de grãos com métodos tradicionais.

Os agricultores estão cultivando "grãos velhos", como os chamam. Trata-se de resgatar a sabedoria ancestral que desde os tempos antigos soube alimentar a ilha e toda a Itália.

Giuseppe Li Rosi é o presidente da Simenza, entidade que reúne 70 produtores e espera-se que outros 100 ingressem no curto prazo. O agricultor siciliano explica que não precisam de usar produtos químicos e que dão às diferentes espécies o tempo necessário para desenvolver todo o seu potencial. A rotação e associação de culturas são as chaves para que em apenas 4 anos a produção aumente a ponto de superar o desempenho do sistema de monocultura de sementes transgênicas fumigadas com produtos químicos nocivos à saúde. Giuseppe conta com orgulho que é o protetor de 3 variedades de trigo que o mercado havia esquecido.

Esta iniciativa está recuperando a biodiversidade da Sicília e eles sentem um novo renascimento da agricultura como parte da necessidade de fornecer alimentos saudáveis ​​e nutritivos. A reativação econômica da região é outro motivo de entusiasmo, pois cada vez mais pessoas estão se voltando para a natureza.

Das multinacionais pressionam-nas a usar os seus métodos, como se os milhares de anos de cultura agrícola na Itália não fossem suficientes para saber tudo o que a terra pode oferecer quando se sabe trabalhar.

As leis agrícolas favorecem os consórcios internacionais e, em muitos casos, até a troca de sementes entre produtores é proibida. Eles lutam contra isso e tudo indica que vão vencer.

Antonio Milici, neurologista e psiquiatra, refere-se à importância da recuperação de grãos antigos para combater as diversas patologias de nosso tempo associadas ao consumo diário de alimentos saturados com produtos químicos e de baixo valor nutritivo.

Sem dúvida, os agricultores sicilianos estão dando um forte exemplo de que só precisamos recuperar a agricultura ancestral, sem produtos químicos, sem modificar geneticamente as sementes, permitindo que as lavouras se adaptem às condições edafoclimáticas da região, sabendo se associar e rodar para obter o melhor desempenho.

Eles mostram que união é força.

Biodiversidade na América Latina e Caribe


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