TÓPICOS

Folhas de cenoura, o boom culinário

Folhas de cenoura, o boom culinário


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Por Toni Frito

No século 19, alguns jardineiros franceses conseguiram produzir uma variedade de cenouras de laranja, que é a que se usa hoje. Os brotos de cenoura têm várias propriedades que a maioria das pessoas desconhece e também podem ser comidos. Neste post vamos contar um pouco sobre cenouras.

As folhas de cenoura são ricas em minerais, proteínas e vitaminas, contêm 6 vezes mais vitamina C do que a raiz e também contêm vitamina K, A, B1, B2, B3, B6, B12, P, E, K, potássio, cálcio, ferro e muita fibra.

Além disso, a folha verde fornece clorofila abundante que também tem propriedades de limpeza do sangue, dos gânglios linfáticos e das glândulas supra-renais. Propriedades anti-sépticas, então mastigar folhas de cenoura pode curar lesões orais, mau hálito ...

E como posso usá-los? Claro, as folhas devem ser de uma cultura orgânica, porque se isso não acontecer como em muitas outras hortaliças, o veneno se concentra nas folhas. A seguir, explicarei algumas maneiras de aproveitá-los.

1. Na salada, picadinho e misturado.

2. Mais um ingrediente em uma sopa, caldo ou guisado.

3. Picado com alho como molho, por exemplo, para tomates.

4. Como vinagrete.

5. Smoothie Verde: Algumas folhas de cenoura com 2 ou 3 frutas ácidas ou doces, água, adoçar com estévia ou tâmaras e bater no liquidificador.

6. Chá: Leve a água para ferver e adicione folhas de cenoura, deixe esfriar. Desintoxicante e bom para problemas urinários.

7. Refogado com outros vegetais.

8. Tortilha: Retire os galhos, apenas deixe as folhas, que estão bem verdes. Lave bem as folhas e cozinhe por 5 a 8 minutos em fogo baixo após a fervura. Junte ao lume numa frigideira, as folhas com um pouco de alho picado e o milho doce. Juntamos aos ovos e fazemos a omelete normalmente.

9. Pesto de folhas de cenoura.

Algumas pessoas podem ser alérgicas a folhas de cenoura, verifique primeiro antes de comê-las.


Vídeo: RECEITA: COUVE-FLOR GRATINADA (Pode 2022).


Comentários:

  1. Nenris

    Na minha opinião você não está certo. Estou garantido. Eu posso provar. Escreva para mim em PM.

  2. Nulte

    Peço desculpas, mas essa resposta não funciona para mim. Talvez haja opções?

  3. Dallas

    Então, a história!

  4. Zulkilkree

    Na minha opinião, você está enganado. Eu posso provar. Escreva-me em PM, comunicaremos.

  5. Stanfield

    Eu sou muito grata a você pela informação. Foi muito útil para mim.



Escreve uma mensagem