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Grande iniciativa: Rede de supermercados recicla alimentos e investe em renováveis

Grande iniciativa: Rede de supermercados recicla alimentos e investe em renováveis


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Desde que o acordo de colaboração foi anunciado em maio de 2015, 10 lojas viram seus níveis de energia renovável aumentarem significativamente por meio de processos de digestão anaeróbia, o que por sua vez levou a uma redução nas contas.

A recicladora ReFood já confirmou que nos próximos 12 meses mais 6 lojas da empresa no Reino Unido vão aderir ao esquema de reciclagem, instalando motores que combinam calor e força para gerar energia a partir dos gases refrigerantes, o que se traduz em redução de consumo de energia de outras fontes.

Paul Densham, dos supermercados Sainsbury, disse que “para nós, aumentar a sustentabilidade de nossas lojas no Reino Unido é um aspecto fundamental e estamos fazendo um progresso significativo na redução do desperdício de alimentos. Essa colaboração nos permite reciclar nossos resíduos alimentares de forma eficiente, criando, em vez disso, energia renovável. "

Este acordo de colaboração ajuda os supermercados Sainsbury a cumprir seu objetivo de não enviar resíduos de alimentos para aterros sanitários na área, encontrando uma solução alternativa para eles. Eles também têm um sistema rígido de redistribuição para que os alimentos que ainda podem ser consumidos sejam enviados para instituições de caridade ou fazendas locais.

A colaboração entre as duas empresas segue o caminho da Sainsbury de buscar continuamente maneiras de reduzir o desperdício de alimentos. No início do ano, por exemplo, a rede de supermercados anunciou o lançamento de ofertas em alguns produtos com o objetivo de aumentar o consumo e, assim, evitar o desperdício de alimentos.

Edie


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