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Se você decidiu, por questões éticas ou de saúde, parar de comer produtos de origem animal (carne e peixe), faça isso, você não tem nada a temer, você deixará outros seres não humanos viverem em paz, você respirará melhor ( 14% dos gases de efeito estufa são causados pelo rebanho bovino) e sua saúde vai melhorar. Mas faça certo.
Se você comeu mal na dieta convencional, também o fará da maneira mais segura na vegana.
Recomendo ir a um nutricionista nutricionista e se documentar a fundo, pois o problema está no fato de a maioria dos produtos ditos convencionais serem manuseados desde a origem por boa parte da indústria alimentícia, que agregam todo tipo de melhoradores / aditivos aromatizantes, corantes, conservantes, antioxidantes, acidulantes, adoçantes, espessantes, derivados de amido, aromatizantes, emulsificantes, etc.) e vitaminas sintéticas que contêm compostos químicos que não se originam na natureza, o produto passando por uma "desnaturação", que não escolher, é escolhido pelo fabricante. O exemplo é encontrado na maioria dos comerciais de comida na TV, onde se gabam dessa ação.
O produto escolhido para o nosso consumo deve ser ecológico, sem qualquer tratamento químico e se o pudermos escolher, deve ser certificado com a Folha Euro. É muito importante que saiba distinguir um produto biológico de um produto convencional, a folha Euro os distingue.
Se você está crescendo, não negligencie a vitamina B12 e lembre-se de que você é livre para comer o que quiser.
Por Enric Urrutia
Que ciência.
Eu acho que este é um tópico muito interessante. Vamos conversar com você no PM.
Eu não acredito em você
Sinto muito, mas acho que você está errado. Eu proponho discutir isso. Envie -me um email para PM.
Quero dizer, você permite o erro. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Eu acho que confundi.