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A água natural contém gosto de insetos, bactérias e plantas podres?

A água natural contém gosto de insetos, bactérias e plantas podres?


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A pesquisa científica descobriu que algumas espécies reagem ao sabor da água.

Em 2015, um grupo de cientistas da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, relatou que certos insetos têm um gene que produz proteínas para provar a água nas células gustativas. Esta pesquisa foi liderada pelo biólogo Peter Cameron e seus estudos se concentraram na mosca do vinagre. A proteína produzida por esses insetos foi denominada PPK28.

Por outro lado, alguns seres vivos possuem aquaporinas, que servem para transportar e absorver água através das membranas celulares. Essas aquaporinas podem ser a chave para o fluido vital estimular as células gustativas em certas espécies.

Além disso, o fisiologista Sidney Simon, da Duke University, nos Estados Unidos, encontrou células para água no córtex gustativo de ratos. Apesar disso, grande parte do mundo científico afirma que essas células não são encontradas na maioria dos mamíferos, especificamente nos humanos.

Mesmo entre as décadas de 1960 e 1970, foi sistematicamente demonstrado que o sabor da água em humanos depende do que foi ingerido antes. A pesquisa ficou a cargo da psicóloga Linda Bartoshuk, que publicou uma série de artigos sobre o gosto residual ou residual da água. Segundo o pesquisador da Universidade da Flórida, a água tem sabor, mas só depois de ter tentado outra coisa.

No entanto, a água pura pode afetar as papilas gustativas das pessoas devido à presença de alguns minerais. Por exemplo, os cloretos causam um sabor salgado, o magnésio um gosto amargo e o alumínio um gosto terroso.

Produtos químicos, algas, bactérias, decomposição de vegetais e resíduos inorgânicos também podem modificar o sabor da água. Neste caso, a qualidade da água potável deve ser objeto de revisão de medidas de prevenção de doenças.

Sem dúvida, a água é vital para todos os seres vivos, independentemente do seu sabor. Portanto, seu cuidado e conservação são fundamentais para a saúde, higiene, nutrição e uma longa lista de atividades diárias.

Ecoosfera


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