We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bigodes de leite em atores, imagens de vacas felizes e a lenda fictícia de que precisamos do conteúdo de cálcio do leite, entre outras coisas, nos levaram a consumir produtos lácteos em excesso que estão deteriorando nossa saúde em grande escala. Muitas doenças são atribuídas ao consumo de leite e seus derivados. Na verdade, os laticínios estão entre os 8 alimentos mais alergênicos para humanos. Mas por que o leite é tóxico?
Um pouco de história
Tudo começou há cerca de 60 anos, quando a forma natural de criar carne foi modificada por uma artificial. Em meados de 1800, a vaca fornecia em média apenas 2 litros de leite por dia. Em 1960, a produção da vaca era de cerca de 9 litros por dia por animal. Hoje, graças às novas técnicas de criação artificial do animal, como o uso de antibióticos, a seleção genética da criação, a mudança para consumir cereais geneticamente modificados em vez de pasto, e o uso de hormônios de crescimento, têm causado a vaca atual fornece até 50 litros de leite por dia, com uma vaca média fornecendo cerca de 8.760 litros por ano ou 24 litros por dia. É impressionante saber que pelas leis da natureza uma vaca média fornece apenas cerca de 2 litros de leite por dia e que hoje, pelas leis do artificial, dos geneticamente modificados, uma vaca média pode fornecer 24 litros de leite por dia e pode fornecer até 50 litros.
Doenças causadas pelo consumo de laticínios convencionais
Obviamente, essa alteração do processo natural tem suas consequências, e essas consequências estão sendo vividas na forma de diabetes, câncer, tumores, leucemia, obesidade, doenças cardíacas e algumas outras. Quando consumimos leite assim, acontece o seguinte:
Os antibióticos administrados são absorvidos pela carne do animal e também acabam no leite. Quando consumimos qualquer uma das 2 partes do animal, esses antibióticos matam parte da nossa flora intestinal benéfica, aquela flora intestinal que se dedica a nos proteger. Ao fazer isso, nosso sistema imunológico fica desprotegido e a apresentação de doenças como gripe, tosse, resfriado e alergias aparecem com frequência e cada vez mais graves. Além disso, esse desequilíbrio da flora intestinal faz com que fungos se desenvolvam em nosso corpo, como a cândida (algo parecido com a famosa tênia), um fungo que se alimenta principalmente de doces, açúcares, e tem como consequências doenças de pele como acne, psoríase, eczema , fungos, câncer, etc.
Além disso, sabe-se que os grãos que as vacas geneticamente modificadas consomem atualmente aumentam drasticamente o teor de gordura corporal do animal. Uma vaca que consome grama (o alimento destinado pela natureza a esse animal) tem cerca de 18-20% de gordura corporal. Uma vaca que come grãos e cereais tem cerca de 42-44% de gordura corporal. Isso significa que a vaca criada de forma convencional tem mais do que o dobro de gordura porque a ração consumida não é a indicada.
O ponto mais importante a ser tratado na criação artificial da carne é o uso de hormônios de crescimento. O hormônio do crescimento administrado nesses animais tem o nome de rBGH, de acordo com o nome em inglês. O uso desse hormônio aumenta de maneira extraordinária a quantidade de leite produzida pela carne. No entanto, esse hormônio, conhecido como rBGH, aumenta os níveis de um poderoso hormônio do crescimento produzido pela carne chamada IGF-I, que acaba sendo um fator-chave no desenvolvimento do câncer. Além disso, sabe-se que esse último hormônio (IGF-I) destrói as células beta do pâncreas, células responsáveis pela produção de insulina. Isso significa apenas que toda vez que bebemos leite produzido por uma vaca criada de maneira convencional (artificialmente), estamos ingerindo uma substância que causará a destruição das células responsáveis pela produção da insulina, o hormônio necessário para controlar os níveis de açúcar no corpo. Em outras palavras, beber leite de vaca pode (e está) causando diabetes.
Espere tem mais
Outro ponto importante a tratar sobre o leite que satura nossos mercados, é a aplicação de técnicas de pasteurização ou ultra pasteurização e / ou homogeneização. As técnicas de pasteurização ou ultra-pasteurização são técnicas aplicadas aos alimentos para livrá-los de bactérias, germes, vírus, parasitas e qualquer outro patógeno que possa nos deixar doentes.
No entanto, essas técnicas degradam e destroem muitos dos nutrientes contidos no leite. Nesse caso, o leite pasteurizado carece de grande parte das vitaminas e minerais próprios dos alimentos, além das enzimas digestivas, substâncias que nos ajudam a digerir os alimentos para facilitar a nossa própria digestão e a saúde do nosso sistema digestivo.
Um leite ultra pasteurizado é ainda pior, não contém vitaminas e nutrientes enzimáticos, apenas alguns minerais sobreviveram. Quão ruins esses 2 processos acabaram sendo? Bem, deixe-me colocar desta forma: um copo de leite cru (cru) pode ser digerido em cerca de 40-60 minutos porque contém enzimas digestivas para ele. Um copo de leite pasteurizado ou ultra pasteurizado pode levar cerca de 8 horas para ser digerido, pois carece das enzimas digestivas responsáveis por ele. A diferença é enorme.
É claro que alguns de vocês dirão neste momento: a pasteurização ou ultra-pasteurização dos alimentos é necessária porque, caso contrário, poderíamos ficar doentes por qualquer bactéria ou patógeno que o leite possa conter. Bem, deixe-me dizer uma coisa, esse tipo de pensamento é exatamente o que as indústrias de alimentos, influenciadas pelas indústrias farmacêuticas, querem que acreditemos. O uso dessas técnicas não é realmente necessário se a carne for criada e tratada de forma natural e adequada.
Além disso, em alguns estudos laboratoriais foram realizados testes em que, em amostras de leite de vaca, aos quais foram aplicados diferentes vírus, como antraz, E. Coli, varicela e alguns outros, com o objetivo de testar se as propriedades do leite eram realmente capaz de lidar com esses tipos de organismos sem a necessidade de ajuda externa. Deixaram passar uma semana inteira e os pesquisadores acabaram se surpreendendo quando no final da semana perceberam que o leite estava em boas condições, tendo combatido completamente os vírus administrados. Os pesquisadores concluíram que uma substância do leite de vaca, chamada lactoperoxidase, é poderosa o suficiente para combater os vírus, bactérias, germes e parasitas mais fortes que existem hoje.
A verdadeira razão pela qual a indústria de laticínios pasteuriza ou ultrapasteuriza o leite é para estender a vida útil do produto, pois com isso o lucro é muito maior.
Por fim, um leite que diz homogeneizado, é um leite cujo as partículas de gordura foram degradadas até a sua menor expressão (para poder incorporar vitamina D sintética entre outras coisas) e isso como consequência gera uma substância conhecida pelo nome de OX (xantina oxidase) que acaba por ser um veneno letal para a nossa saúde cardiovascular na altura de deteriorar em grande escala a saúde das artérias.
Alguém precisa de cálcio?
Dizem que precisamos do cálcio do leite para construir ossos fortes e evitar doenças como a osteoporose. Nada poderia estar mais longe da verdade. O especialista no assunto Robert Cohen, escritor do polêmico livro Milk the deadly poison, nos diz que as 4 nações com o maior consumo de laticínios, que por acaso são Dinamarca, Noruega, Holanda e Suécia, são as 4 nações com as maiores taxas de osteoporose e câncer de mama. Sem comentários….
