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A empresa disse na terça-feira que a primeira versão sem ovo da Hellmann's chegará às prateleiras no final deste mês sob o rótulo de "Curativo e propagação cuidadosamente preparados".
A empresa Unilever lança este novo produto em um contexto que a coloca processando uma maionese vegana, Hampton Creek, uma start-up de São Francisco que fabrica uma emulsão sem ovo chamada Just Mayo. A Unilever processou a empresa em 2014, dizendo que o nome "Just Mayo" era enganoso, pois não continha ovos, conforme exigido pelos padrões federais de identificação de maionese, mas após intenso debate entre as partes e duras críticas. Por Hampton e organizações relacionadas, a Unilever se retira o processo, e não é só isso, já que depois disso a empresa lança um novo produto ... vegano.
Quando questionado se a nova expansão da Hellmann foi a resposta da empresa a "Just Mayo", o diretor de marketing de Russell Lilly disse que estava simplesmente atendendo ao gosto de seus clientes.
“O objetivo é oferecer opções aos milhões de fãs de Hellmann”, disse Lilly. Para atrair mais clientes, a Hellmann’s também está lançando sua primeira maionese orgânica este mês.
Embora a Unilever tenha desistido de seu processo contra Hampton Creek, o caso tornou a rotulagem de "maionese" e "maionese" uma questão surpreendentemente controversa.
As partes finalmente chegaram a um acordo que permitiu que a Just Mayo mantivesse seu nome, em troca de alguns ajustes no rótulo para deixar mais claro que não contém ovos.
Em uma entrevista por telefone, Josh Tetrick (Hampton Creek CEO) disse que não se sente ameaçado pelo mais recente produto da Hellmann, e que tais escolhas de grandes empresas alimentícias ajudarão a criar um mercado maior para alternativas baseadas em plantas.
"Espero que a Kraft siga a Unilever, então espero que a Kraft e a Unilever competam", disse Tetrick.
Washingtonpost
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