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Estudo científico: Uma dieta sem carne previne o câncer, melhora a flora intestinal e o peso

Estudo científico: Uma dieta sem carne previne o câncer, melhora a flora intestinal e o peso


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Deixar de comer bifes, salsichas, frango, peixe, queijo ou qualquer outro produto de origem animal, quer por razões éticas ou de saúde, e seguir uma dieta vegetariana tem vantagens, mas também certas desvantagens que é necessário conhecer.

Uma equipe da Escola de Medicina da Universidade George Washington, da capital norte-americana, investigou quanto peso pode perder uma pessoa que deixa de ser onívora, ou seja, que ingere produtos de origem animal e vegetal, para vegetariana ou vegana, relata que jornal 'The Independent'.

Mudanças no corpo

O estudo corroborou que os indivíduos que pararam de comer carne perderam em média 4,5 quilos sem a necessidade de controlar as calorias ingeridas ou realizar exercícios físicos excessivos.

Da mesma forma, também foi detectado que pessoas que não comem carne (e principalmente veganos, que não comem nenhum produto de origem animal) apresentam maior quantidade de bactérias protetoras na flora intestinal. No entanto, os nutrientes que os produtos cárneos fornecem, como ferro e vitaminas D e B12, são mais difíceis de obter em grandes quantidades em uma dieta vegetariana, embora isso possa ser compensado por um regime bem balanceado e planejado.

Os pesquisadores destacaram ainda a grande vantagem de parar de comer carne, já que o risco de desenvolver câncer e sofrer infarto é reduzido consideravelmente, o que, ao contrário, aumenta entre os carnívoros.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) alertou que comer carne vermelha e processada, como salsichas, embutidos ou preparados em lata, aumenta o risco de desenvolver câncer.


O relatório da OMS contém "recomendações para limitar o consumo de carne" com base nos resultados de mais de 800 estudos sobre a ligação entre o consumo de carne e o câncer. OMS concluiu que a carne processada deve ser incluída na lista de substâncias perigosas à saúde juntamente com o tabaco, álcool, plutônio e ar poluído, entre outros.

A declaração da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) revela que "carne processada se refere à carne que foi transformada por meio de salga, cura, fermentação, defumação ou outros processos para melhorar o sabor ou preservação. A maioria das carnes processadas contém carne de porco ou bovina, mas também pode conter outras carnes vermelhas, aves, miudezas ou subprodutos da carne, como sangue. Exemplos de carnes processadas incluem salsichas. (cachorros-quentes), presunto, salsichas, carne enlatada e carne seca ou seca, bem como salsicha carne bovina e preparações e molhos à base de carne. "

"Para um indivíduo, o risco de desenvolver câncer colorretal por consumir carne processada permanece pequeno, mas esse risco aumenta com a quantidade de carne consumida", disse o Dr. Kurt Straif, chefe do Programa de Monografias da IARC. “Tendo em vista o grande número de pessoas que consomem carnes processadas, o impacto global na incidência de câncer é importante para a saúde pública”, acrescenta.

RT
https://actualidad.rt.com



Vídeo: Tipos de alimentos e nutrientes na prevenção do câncer. (Pode 2022).


Comentários:

  1. Ashaad

    Bem um pouco.

  2. Vudok

    Você está errado. Tenho certeza. Eu proponho discutir isso.

  3. Desire

    Em particular não há nenhum

  4. Heahweard

    Eu li seu artigo e adorei, obrigado.

  5. Arashit

    Olá! Como você se sente sobre jovens compositores?

  6. Faulmaran

    Eu confirmo. Tudo acima disse a verdade.

  7. Gillermo

    Maravilhoso

  8. Chochmo

    Há algo nisso. Obrigado pela ajuda, como posso agradecer?



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