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Os transgênicos que consumimos diariamente sem saber na Argentina

Os transgênicos que consumimos diariamente sem saber na Argentina


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Porém, em muitos casos as informações prestadas pela embalagem quanto à composição do produto não são totalmente claras para o consumidor, por isso na maioria das vezes consumimos orientados pela propaganda das empresas sem conhecer a rastreabilidade ou sem saber bem o que somos consumindo.

A Argentina está atualmente entre os 3 principais produtores de culturas geneticamente modificadas (OGM), porém os consumidores não sabem quando ingerimos transgênicos, pois a rotulagem é opcional e não obrigatória em nosso país.

Por isso, campanhas têm sido realizadas para exigir a rotulagem e torná-la obrigatória para que todos possam escolher se querem consumir determinado produto ou não.

A preocupação da maioria dos consumidores quanto à origem dos produtos e sua origem transgênica reside na sua influência na saúde.

A preocupação da maioria dos consumidores quanto à origem dos produtos e sua origem transgênica reside na sua influência na saúde. Vários estudos científicos concluem que alimentos geneticamente manipulados podem causar alergias, intoxicações, alterações nocivas do valor nutricional, resistência a antibióticos e alterações do sistema imunológico.

“É de vital importância que o público seja protegido de todos os produtos transgênicos, e não apenas daqueles que contêm DNA ou proteína transgênica. Isso porque o próprio processo de modificação genética, pelo menos na forma praticada atualmente, é inerentemente perigoso ”, escreveram os 800 cientistas que assinaram uma carta pedindo a eliminação dos OGMs no mundo.

Embora grande parte da soja transgênica produzida na Argentina seja exportada para países onde é utilizada na alimentação de gado, suínos e aves, uma parte importante dos produtos transgênicos está sendo consumida massivamente em nosso país por meio de diversos alimentos expostos "camuflados".

Alimentos de alta rotatividade normalmente exibidos nas prateleiras dos supermercados contêm OGMs, como a lecitina de soja

Os alimentos de alta rotatividade que normalmente são expostos nas prateleiras dos supermercados contêm OGMs, como lecitina de soja, presente em biscoitos, iogurtes, sobremesas, alfajores, pudins, margarina, maionese, chocolates, batatas fritas, sucos, sorvetes, sobremesas, pré- arroz preparado, massa recheada, empanados de soja, etc.

Além disso, deve-se destacar que grande parte da soja geneticamente modificada de onde provêm esses alimentos apresenta os maiores níveis de contaminação por agrotóxicos, por serem cada vez mais resistentes aos agroquímicos.

“É a primeira vez que se cria um organismo para resistir a um agroquímico. Este é um convite à superspray porque os primeiros grãos de soja eram resistentes ao glifosato; em vez disso, agora 2,4 D e glufosinato, herbicidas mais poderosos. Os transgênicos foram pensados ​​para os agroquímicos ”, destacou a jornalista Soledad Barruti, em seu livro“ Malcomidos ”.

Colocando os rótulos nos OGM

De acordo com o Código Alimentar Argentino (CAA), o rótulo dos alimentos tem como objetivo fornecer informações sobre as características particulares dos alimentos, forma de preparo, manuseio e conservação, propriedades nutricionais e conteúdo.

Ou seja, a regulamentação argentina está baseada nas características e riscos identificados do produto e não no processo pelo qual foi originado; apenas a informação de que foi aprovado por órgão governamental competente é incluída. Por exemplo, a embalagem de um iogurte não informa quais cepas de bactérias do ácido láctico em fermentação foram utilizadas, mas sabe-se que seu uso foi autorizado pelo INAL-ANMAT (Instituto Nacional de Alimentos sob a Administração Nacional de Medicamentos, Alimentos e Produtos Médicos Tecnologia). Também não se sabe de quais vacas foi obtido o leite para o iogurte, embora essa matéria-prima deva ter sido previamente aprovada pelo SENASA (Serviço Nacional de Saúde e Qualidade Agroalimentar).

Enquanto os ambientalistas e um grande número de consumidores não querem comprar "às cegas", há aqueles que não consideram a rotulagem necessária se os alimentos são basicamente equivalentes em composição e valor nutricional aos alimentos "convencionais".

Da mesma forma, o setor produtor considera que a rotulagem de produtos derivados de culturas transgênicas implicaria em um aumento substancial de custos para a indústria agroalimentar.

10 países europeus já proibiram a comercialização de transgênicos, na América Latina também Peru, Bolívia e Equador

Essa polêmica global se apresenta de diferentes maneiras e os governos têm expressado diferentes posições, por exemplo, 10 países europeus já proibiram a comercialização de transgênicos, na América Latina Peru, Bolívia e Equador também o fizeram, mas em outros países como a Argentina não apenas grandes safras são extensões cultivadas, mas também são comercializadas e a rotulagem obrigatória de OGMs não está contemplada.

Algumas organizações ambientais - como o Greenpeace - atualizam e divulgam periodicamente uma lista de marcas e alimentos nos quais constataram a presença de OGMs que não constam nos rótulos. Você certamente ficará surpreso ao revê-lo e descobrir que várias marcas reconhecidas que você consome periodicamente estão nessa lista, especialmente aqueles produtos que contêm milho e soja.

Por isso, muitas famílias estão optando pelo consumo de produtos orgânicos, seja comprando-os em mercados consumidores sustentáveis, seja cultivando-os de forma direta, natural, sem agrotóxicos e sem genes inseridos artificialmente.

A verdade é que quando há interesses, dinheiro e negócios envolvidos, não é tão fácil mudar o modelo do produtor ou as regulamentações associadas, mas podemos de nossa casa - como consumidores e chefes de família - optar por consumir melhor, conhecer os rastreabilidade dos produtos, alimentos e retorno à natureza.

WORMS


Vídeo: Top 10 Datos Sobre los Alimentos Modificados Genéticamente (Pode 2022).