A aveia

Os benefícios mais notáveis ​​da aveia

É purificante: graças à grande quantidade de aminoácidos que contém, estimula a produção de lecitina no fígado, favorecendo a purificação completa das toxinas do organismo. O consumo de aveia é bom para limpar as paredes das artérias, já que a fibra está "varrendo" os depósitos de gordura que se acumulam nelas e que podem causar muitos problemas cardíacos, colesterol, entre outros.

Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue - esta é uma ótima notícia para quem tem diabetes. Sem dúvida, eles têm que adicioná-lo à dieta, para melhorar a digestão do amido e manter o nível de açúcar no sangue estável, especialmente após as refeições.

Melhora a digestão; Se você tiver problemas ao almoçar ou jantar, a aveia ajuda a reduzir os ácidos biliares, facilitando o trânsito intestinal e prevenindo a constipação. Por serem ricos em carboidratos de absorção lenta, eles mantêm a sensação de saciedade por mais horas, sendo uma boa alternativa para quem está fazendo dieta, pois tira a vontade de comer o tempo todo.

Possui proteínas de grande valor: no total são 8 aminoácidos essenciais na aveia, o que a torna uma fonte de proteínas de grande valor biológico. Essa qualidade permite formar novos tecidos no corpo.

É anticâncer: vários estudos vêm sendo realizados nos Estados Unidos sobre as propriedades da aveia como arma de proteção contra o câncer, doença cada vez mais comum neste país e em muitos outros. Isso se deve aos fitoquímicos que contém. Portanto, é aconselhável consumir farinha de aveia todos os dias, para reduzir a possibilidade de sofrer de câncer de mama ou de cólon em mais de 10%.

Faz bem para o coração: o motivo é a grande quantidade de ômega 3 e ácidos linoléicos, conhecidos como "gorduras boas", que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL), promovendo atividades no coração e no cérebro.

Ajuda o sistema nervoso central: graças às vitaminas do complexo B contidas na aveia, desenvolve, mantém e equilibra o funcionamento do sistema nervoso.

Previne problemas de tireóide: especialmente hipotireoidismo, pois contém iodo, um mineral que ajuda a glândula relacionada a funcionar corretamente.

Previne a osteoporose: porque possui os níveis de cálcio necessários para uma boa saúde óssea, evitando a desmineralização.

Ajuda a perder peso: para isso, deve ser consumido com o estômago vazio ou ao pequeno-almoço, juntamente com leite desnatado ou de soja, sumo de laranja ou nozes.

É uma das melhores fontes de energia que existe, por isso é recomendável consumi-la de manhã cedo ou antes do meio-dia, principalmente para quem trabalha muitas horas fora de casa ou tem que estudar para fazer um exame.

É um grande aliado em tratamentos de beleza: as propriedades da aveia não são aproveitadas apenas quando ingeridas.

Também pode ser usado topicamente (externamente) para uma rotina cosmética. Por exemplo, misturado com hidratante, é um esfoliante realmente maravilhoso para o rosto e é muito mais barato do que qualquer outro tratamento de beleza.

Como consumir aveia

Estas são as melhores maneiras de adicionar um cereal maravilhoso como a aveia à nossa dieta diária:

Panqueca: pode ser salgada ou doce, dependendo das suas preferências. É feito com um pouco de aveia e leite, podendo ser recheado com verduras e temperos, com geleias e doces, etc.

Pão de aveia: é um pão de trigo integral realmente delicioso, você pode adicionar canela e noz-moscada e não esquecer de colocar fermento para crescer no forno. Você também pode adicionar passas, sementes, nozes, chocolate, etc.

Biscoitos de aveia: são uma excelente opção de lanche, existem variedades com coco, amêndoas ou nozes.

Ingrediente para as saladas: Pique a cebola, o tomate, a batata cozida, o pepino, a alface, rale as cenouras, o que vier à cabeça e por fim, o toque especial: a aveia, que deve ser fervida (se quiser com sal), por 25 minutos, lavada e enxaguado com água fria.

Para empanar vegetais: em vez de pão ralado ou farinha, pode-se usar farinha de aveia para empanar berinjela ou abóbora.

Vídeo: Aveia: você sabe dos benefícios deste cereal? (Julho 2022).