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Estudo confirma que alimentos orgânicos são mais saudáveis

Estudo confirma que alimentos orgânicos são mais saudáveis


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Um estudo da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, descobriu que os alimentos orgânicos são 70% mais ricos em antioxidantes e, portanto, menos prejudiciais do que as safras regulares (com pesticidas e metais tóxicos).

Assim, de acordo com o professor Carlo Leifert, autor da pesquisa, os alimentos orgânicos certificados podem melhorar o nível de antioxidantes nutricionais entre 19 e 69 por cento em seus consumidores. Já que, segundo pesquisas, as lavouras orgânicas possuem compostos antioxidantes como os polifenólicos.

Depois de analisar informações de 343 estudos anteriores, esta é a primeira pesquisa a demonstrar com clareza a enorme diferença nutricional entre alimentos orgânicos e regulares.

Para Helen Browning, diretora da Soil Association, “[esta pesquisa] é de importância crucial, pois destrói todos os mitos sobre como a maneira como crescemos não afeta a qualidade dos alimentos que comemos. A pesquisa encontrou diferenças significativas, devido ao sistema de cultivo, entre alimentos orgânicos e não orgânicos. "

No entanto, os resultados parecem não ter sido bem recebidos por todo o público científico. Na verdade, o estudo contradiz a declaração da Food Standards Agency (FSA), que em 2009 descobriu que não havia benefício nutricional significativo no consumo de produtos orgânicos.

E embora o Dr. Alan Dangour, da London School of Hygiene & Tropical Medicine, explique que não há evidências fortes o suficiente para sugerir o benefício à saúde do consumo de polifenólicos; el profesor Tom Sanders, del King's College London's School of Medicine, concluye que el artículo engaña a los lectores acerca de la definición de antioxidantes: “Se refieren a los antioxidantes en la planta como si fueran los mismos nutrientes esenciales que el cuerpo necesita, y não são. O artigo sugere erroneamente que a alta ingestão desses antioxidantes trará benefícios à saúde, principalmente proteção contra o câncer.

Ecoosfera

http://www.ecoosfera.com/



Vídeo: O que são alimentos orgânicos? (Julho 2022).


Comentários:

  1. Mazragore

    Excelente comunicação boa)))

  2. Hok'ee

    as partes anteriores eram melhores))))

  3. Gror

    Nice nice keep up the good work.

  4. Harith

    por que não bombeia

  5. Rodman

    Sim, eu definitivamente concordo com você

  6. Kellan

    Sua mensagem, apenas a graça



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