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Açaí, a fruta mais antioxidante

Açaí, a fruta mais antioxidante


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Mirtilo, Romã e Manga têm grande poder antioxidante, mas o Açaí é aproximadamente 500% mais antioxidante do que qualquer uma dessas frutas.


O açaí é uma fruta da Amazônia brasileira, onde é consumido por quase toda a população indígena. Graças ao seu grande poder antioxidante, recentemente foi considerado uma valiosa substância bioativa. Um dos estudos mais notáveis ​​foi realizado pelo Instituto de Ciências Nutricionais e Alimentares da Universidade de Bonn (na Alemanha), que publicou que o açaí tem propriedades antioxidantes extraordinárias, pois combate os radicais livres e previne a deterioração celular, mesmo com pequenas doses de açaí.

Por outro lado, e para concluir, existem vários estudos que afirmam que os antioxidantes tendem a perder eficácia se forem isolados do seu ambiente natural. Ou seja, o licopeno por exemplo, é um carotenóide (antioxidante) do tomate, bom, vários estudos mostraram que o licopeno é mais antioxidante se consumido no tomate, em vez de compostos sintéticos feitos artificialmente com licopeno extraído do tomate. Destes estudos, conclui-se que os melhores antioxidantes são frutas e vegetais frescos, crus ou mal cozidos, melhores do que qualquer outro composto sintético feito de vitaminas ou minerais extraídos de vegetais.

Antioxidantes
Os antioxidantes são substâncias capazes de neutralizar os radicais livres sem desestabilizá-los, pois, para se expressar graficamente, os radicais carecem de um elétron e os antioxidantes têm um elétron sobrando.
Os antioxidantes naturais são carotenos (precursores da vitamina A), vitamina E, vitamina C (ácido ascórbico), flavonóides e polifenóis. Os minerais: Selênio, Zinco e Manganês também têm ação antioxidante em nosso organismo.
Os vegetais são os melhores aliados antioxidantes, pois não contêm apenas vitaminas e minerais, mas também flavonóides, polifenóis, substâncias químicas muito complexas que desenvolveram para combater a própria oxidação durante a fotossíntese.
Alimentos altamente antioxidantes: Cenoura, Abóbora, Tomate, Cereja, Brócolis, Framboesa, Jujuba, Uva, Chá, Romã, Goji Berries, Espirulina (rica em clorofila), Amora Silvestre, Pimenta, Espinafre, Acerola, Mirtilo e Açaí.

O herbalista
http://www.elherbolario.com


Vídeo: Os 12 Alimentos Antioxidantes Mais Potentes da Natureza! (Junho 2022).


Comentários:

  1. Malahn

    Algo mais sobre esse tema me incorreu.

  2. Aragor

    Eu acho que você está errado. Eu posso provar. Mande-me um e-mail para PM, vamos conversar.

  3. Twitchell

    Que pergunta admirável

  4. Mitaur

    Very simply in words, but in deeds, a lot does not correspond, everything is not so rosy!

  5. Camren

    Certo! Eu gosto dessa ideia, concordo completamente com você.



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